培养目标:

  培养在食品加工、制糖生产及甘蔗循环经济领域具备扎实专业技能、具有“智能化、信息化、国际化、创新化”视野和能力的管理型高技能人才，重点服务广西及东南亚的智慧糖业及食品企业，学生毕业后可在制糖企业、食品企业、质量监督部门从事食品质量分析检测、质量安全监控、食品加工管理、食品加工生产、食品销售等工作。

核心课程:

  甘蔗制糖原理与技术系列课程、烘培加工技术、饮料加工技术、水产品加工技术、果蔬贮藏加工技术、肉制品加工技术、食品营养与卫生、食品物联网技术、食品安全与质量管理、食品检验综合技术等。专业获批广西壮族自治区教育厅“1+X”粮农食品安全评价职业技能等级证书试点。

就业方向:

  在食品加工、糖业生产及装备制造、质量监督部门、生物质能源等相关企事业单位，从事技术生产、技术管理、安全与控制、研发等工作，服务“-带一路”沿线地区。

职业通道: 

  一线技术人员→班组管理人员→工段管理人员→分厂主管→生产技术经理→企业总经理