近日，中央广播电视总台中文国际频道与广西广播电视台联合拍摄的纪录片《甘蔗的旅途》热播。片中呈现的跨国制糖技术交流画面，正是我校食品智能加工技术教师创新团队与广西大学绿色制糖技术团队携手为马里新上卡拉糖联股份有限公司提供远程技术服务的真实场景。

自 2020 年以来，食品智能加工技术教师创新团队积极响应 “一带一路” 倡议，聚焦非洲食品产业发展需求，围绕甘蔗深加工、质量管控、智能设备运维等关键领域提供定制化解决方案，有效助力当地企业提升生产效率、优化产品品质，成功搭建起中马食品产业合作的坚实桥梁，相关成果也获得国家级媒体的关注与报道。

作为面向全球播出的纪录片，《甘蔗的旅途》不仅生动展现了我国食品智能加工技术的过硬实力，更为食品职业教育 “走出去” 提供了鲜活案例，充分彰显了职业教育服务国际发展的责任与担当。

多年来，食品智能加工技术教师创新团队始终坚持国际化发展方向，与多国院校、企业开展技术交流、人才培养和科研合作，积极输出优质技术成果与职业教育标准。展望未来，团队将继续深化国际产教融合，着力培育更多国际化技术技能人才，不断续写跨洋协作、互利共赢的崭新篇章。

文/黄凯  图/纪录片《甘蔗的旅途——物尽其用》