李萍，博士，教授，广西千名中青年骨干教师。主持和参与各类教科研项目33项，其中国家科技支撑项目2项，区级重大专项4项，区级重点教学改革研究项目1项，获自治区科技进步二等奖一项，发表论文23篇，其中核心期刊15篇，出版专著3部，专利和软件著作权各1项。指导学生参加职业技能大赛获国赛三等奖1项、创新创业大赛获区金奖1项。

曾任食品工程系教工支部书记，所在支部获评“全国样板党支部”。所在“食品智能加工技术”团队获评国家级职业教育教师创新团队。获得过获校级“最美教师”、“优秀党务工作者”、“优秀教育工作者”、“十佳班主任”等各项荣誉称号6项。