校领导到学校食堂检查食品安全工作
为深入贯彻落实全区校园食品安全工作视频会议精神,进一步压实校园食品安全主体责任,切实保障师生饮食安全和身体健康,2月28日上午,校长黄政艳、副校长黄琼念前往学校食堂检查食品安全工作,后勤管理处处长卢俊陪同检查。
检查中,黄政艳一行首先查看了就餐大厅的食品安全状况,详细了解师生就餐价格等具体信息。
随后,黄政艳一行来到后厨,重点检查了食品加工、存储、卫生、留样、三防措施等环节,对各项食品安全管理制度执行情况进行了全面细致的评估。
黄政艳要求,学校各食堂一要完善食品安全管理制度,二要加强对从业人员的培训和管理,三要强化食材采购与储存管理,四要提升食堂环境与设施设备管理水平。最后,校长强调要持续强化食品安全管理,切实保障师生饮食健康与人身安全。
(后勤管理处供,文/何帆,图/黄红、梁爽,审核/卢俊)
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